مرغ سوخاری

طرز تهیه مرغ سوخاری خوشمزه

طرز تهیه مرغ سوخاری کنتاکی

مرغ سوخاری علی رغم اینکه جز فست فودها محسوب می شود اما نسبت به سایر فست فودها سالم تر و البته خوشمزه تر نیز است. مرغ سوخاری را به روش ها و طعم های مختلف می توان در منزل تهیه کرد و در کنار سبزیجات آب پز یا تنوری سرو نمود، البته با توجه تجهیزات رستوران کابوکی، مواد اولیه درجه یک و دستور پخت سری کابوکی، طعم و مزه مرغ سوخاری کنتاکی و خانگی با کابوکی متفاوت است و پیشنهاد میکنیم حتما از شعب رستوران های کابوکی مرغ سوخاری را تهیه کنید.

استفاده از سس مرغ سوخاری (سس قرمز) به همراه مرغ کنتاکی سوخاری بسیار رایج است اما سس هایی مثل سس سیر، سس خردل یا سس باربیکیو در کنار مرغ سوخاری سرو می شوند و طعمی متفاوت را به مرغ سوخاری خواهند داد. دستور فیله سوخاری را هم میتوانید بخوانید.


مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری خوش طعم

  • تخم مرغ 3 عدد
  • آب 3/1پیمانه
  • آرد 2پیمانه
  • فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری
  • نمک به مقدار کافی
  • مرغ یک عدد کامل ( 8 تا 10 تکه شود.)
  • روغن سرخ کردنی به میزان لازم

طرز تهیه مرغ سوخاری لذیذ

  1. ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه متوسط بشکنید و با فلفل، پودر سیر و نمک خوب هم بزنید.
  2. سپس تکه های مرغ را داخل تخم مرغ بغلتانید.
  3. در ظرف دیگری آرد را با نمک و کمکی فلفل سیاه مخلوط کنید و تکه های مرغ را که در تخم مرغ کاملا غلطانده شده اند را به ظرف آرد منتقل نمایید و کاملا هر تکه را با آرد بپوشانید.
  4. در یک ماهیتابه نسبتا عمق دار، روغن را تا حرارت 350 درجه فارنهایت داغ نمایید و سپس تکه های مرغ که کاملا به آرد آغشته شده را در روغن سرخ نمایید، بهتر است مقدار روغن در ماهیتابه به اندازه ای باشد که روی تکه های مرغ را بگیرد.
  5. حدودا 10 الی 15 دقیقه زمان برای سرخ و برشته شدن مرغ سوخاری لازم است.
  6. هنگامی که مرغ سوخاری برشته و طلایی شدند، آنها را از ماهیتابه خارج کرده و روی دستمال روغن گیر آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن کاملا گرفته شود.
  7. مرغ سوخاری شما آماده است. ( نوش جان)

برای داشتن یک وعده غذایی سالم به شما توصیه می کنیم مرغ سوخاری را با سالاد فصل و یا سبزیجات آب پز میل نمایید.

کابوکی



مرغ سوخاری 2 تکه 26000 T

2 تکه مرغ سوخاری ران و بالا ران یا سینه و بال همراه با سیب زمینی سرخ کرده، سالاد کلم یا سالاد سیب زمینی و نان بروتچن



مرغ سوخاری 3 تکه 31500 T

3 تکه مرغ سوخاری ران و بالا ران یا سینه و بال همراه با سیب زمینی سرخ کرده، سالاد کلم یا سالادسیب زمینی و نان بروتچن



مرغ سوخاری 9 تکه 90000 T

9 تکه مرغ سوخاری (2 سینه مرغ، 2 بال، 2 ساقه ران و 3 بالا ران) همراه با 3 سیب زمینی سرخ کرده، 3 سالاد کلم یا سالاد سیب زمینی و 3 نان بروتچن



مرغ سوخاری 12 تکه 110000 T

12 تکه مرغ سوخاری (3ران، 3بالاران، 3سینه و 3 بال) همراه با 4 سیب زمینی سرخ کرده، 4 سالاد کلم یا سالاد سیب زمینی و 4 نان بروتچن



مرغ سوخاری 16 تکه 139000 T

16 تکه مرغ سوخاری 4 ساقه ران، 4 بالا ران، 4 سینه و 4 بال همراه با 6 سیب زمینی سرخ کرده، 6 سالاد کلم یا سالاد سیب زمینی و6 نان بروتچن



1 تکه مرغ سوخاری اضافی 11000 T

یک تکه مرغ سوخاری (سینه یا ران)